El lúpulo es muy delicado, solamente se puede utilizar fresco durante los pocos meses de su cosecha, que coincide con la de la viña: finales de agosto a octubre según las variedades y el sitio. Fuera de este intervalo temporal se tiene que condicionar, de forma que el mercado presenta diversas formas que van desde el lúpulo deshidratado hasta extracto de lúpulo.
Nuevas alternativas al proceso de malteo. El proceso de malteo requiere de un gran consumo energético, adecuado costo derivado del proceso de germinación y secado. Por ello actualmente han comenzado a desarrollarse técnicas de producción cervecera sin malta. El proceso de malteo es requerido para la producción de ciertas enzimas que favorecen la despolimerización del almidón del grano y proporcionan cierto cuerpo particular a la cerveza.
La comida artesanal gourmet puede ofrecer una experiencia totalmente distinta a la tradicional, ya que al ser fabricada por medio de procesos naturales y sin el uso de productos quÃmicos, el sabor y el efluvio es más delicioso.
¿Quieres pasarse nuestra factorÃa de cerveza y conocer el proceso con el que elaboramos las cervezas artesanales de Cruzcampo? Pues prepárate, porque te proponemos un tour para grupos de hasta doce personas que os retornará locos por nuestras cervezas.
Esta cerveza es todo un deleite para los sentidos, tanto por su olor admisiblemente impresionado por el lúpulo Hersbrucker como por su precioso color ámbar. Ver prescripción Ale ámbar
El gelat fet amb Cuadro Pale Ale, un gelat de cervesa, cervesa, apte només per a paladars cervesers pero tot un postre per als més llupolers, la respeta i la elaboració van anr a cà rrec d'en Joan de la Gelateria del Passeig de Blanes.
Un curso de elaboración de cervezas artesanales puso a Isidro Paz sobre la pista de una nueva pasión, que luego ha transformado en proyecto. Él y su socio Juan Duarte se han sumado a la creación de caldos naturales, y se han marcado como objetivo a amplio plazo ser sus propios proveedores, no sólo para ahorrarse la negocio de materias primas, sino para custodiar de cerca todo el proceso de producción.
Su vitrina esta decorada con más de 300 referencias donde siempre destaca el producto Doméstico. Además de poder degustar exquisiteces de todas las partes del mundo, se celebran catas y se hacen eventos especiales para maridar con sus platos.Â
Por otra parte este Circunscrito tiene la particularidad de poder agregar su cerveza de la mejor cocina vegana, dejando fuera de su propuesta gastronómica productos de procedencia animal.
Preparamos y enviamos tu pedido en 24 horas tras la confirmación por parte de Chronopost o GLS. Fabricamos embalaje de calidad para el transporte de tu pedido en las mejores condiciones posibles. Por último, nuestro Servicio de atención al cliente está siempre apto y encantado de satisfacer tus necesidades o preguntas.
Precisamente desde finales del siglo XIX la historia de la cerveza se confunde con el incremento de métodos que permitÃan la elaboración masiva de la cerveza, en detrimento muchas veces de los criterios de calidad. Hasta admisiblemente entrados los años 1970, fueron desapareciendo grandes cantidades de recetas y se fue uniformizando mundialmente la producción, principalmente de cervezas lager de calidad mediana a baja, al mismo tiempo que se hacen y se consumen cada momento cantidades más grandes.
No te pierdas nuestra cita a La Manufactura de cerveza Cruzcampo de Málaga. Anota luego la fecha en tu memorándum y ven a conocer la primera microcervecerÃa del Soho y todas las actividades que puedes hacer en ella.Â
El nombre 90 varas procede del orgulloso de una cañada real según un edicto de 1273, pero que las tierras de Cerezo fueron desde el siglo XII un... Ver mas
Es la primera de las cuatro creaciones con las que 'Rivas y Rosas Cervezas Artesanas', formada por Pablo mas info Rosas y Juan José Rivas, esperan hacerse un hueco en el mercado cervecero malagueño. En la boca resulta ligera por su leve olor cÃtrico y afrutado, con un final que no deja indiferente por su carácter ácido.